La verdadera receta de tortilla mexicana casera va más más allá de simplemente caldo de pollo y crujitos de maíz. El ingrediente clave radica en un profundo caldo de pollo, hecho con huesos de pollo abundantes para lograr un aroma rico . Luego, el uso de jalapeños rojos secos, asados y remojados , junto con condimentos típicos como comino , o